Rijnland, Leiderdorp

 In

Het Rijnland ziekenhuis voorziet haar patiënten van dranken, maaltijden en tussentijdse verstrekkingen door middel van broodbuffetwagens. EME Hospitality Projects is gevraagd te adviseren bij het ontwikkelen van een nieuw buffetwagen concept. Het aanbod binnen het concept moet vertrouwd zijn en passend bij de doelgroep van jong tot oud. Naast functionaliteit is een aangepast aanbod (compleet en dieet vriendelijk) gewenst. Het nieuwe broodkarrenconcept zal inspelen op de behoeften van de gasten en het personeel van Rijnland. Het concept zal ‘out of the box’ zijn en dient te zorgen voor meer keuze voor gasten.