NH Hotel, Groningen

 In

NH Hotel behoort tot een van de grootste hotelketens in Europa en de top 25 in de wereld. NH Hotel opereert in 26 landen in onder meer Europa, Amerika en Afrika. Tijdens een pitch moest EME het opnemen tegen een Spaanse partij. Het opgeleverde resultaat van EME is een open bar concept, genaamd NOSH, waar gasten in een warme en huiselijke omgeving kunnen zitten, relaxen en de aangeboden F&B kunnen nuttigen. Het NOSH concept bestaat uit een unit met een productzijde en een bereidingszijde waarbij de benodigde apparatuur is geïntegreerd in het ontwerp. Het F&B assortiment bestaat uit (lokale) warme en koude gerechten, snacks en diverse dranken. De productzijde van de unit biedt gasten de mogelijkheid om zelf hun F&B producten te pakken die zij vervolgens aan de bereidingszijde van de unit klaar kunnen maken. Het NOSH concept heeft een moderne en levendige uitstraling, biedt take-away en zelfservice.

Het interieur is ontworpen door Ninetynine.