Het Rijksmuseum, Amsterdam

 In

In het Rijksmuseum Amsterdam krijgen kunst en geschiedenis betekenis voor een breed samengesteld, (inter)nationaal publiek. Op 13 april 2013 heeft het Rijksmuseum, na een langdurige verbouwing, haar deuren weer geopend voor het grote publiek. Op 1 november 2014 is de Philips Vleugel van het Rijksmuseum geopend. En een nieuwe vleugel, betekent een nieuw restaurant! EME was onderdeel van een team dat was gevraagd om een uniek concept te ontwikkelen voor het restaurant genaamd RIJKS®. Een restaurant van culinair hoog niveau met een fijne, gastvrije en toegankelijke atmosfeer. In RIJKS® staat het Hollandse product centraal met invloeden vanuit diverse landen. De keuken, onder de bezielende leiding van Chef Joris Bijdendijk, werkt met ingrediënten van hoge kwaliteit en de gerechten worden op unieke wijze gepresenteerd en geserveerd door goed getraind, gastvrij personeel. Op de kaart staan warme en koude gerechten die gedeeld kunnen worden, om zoveel mogelijk van de kleurrijke keuken te kunnen proeven. Kwaliteit, authenticiteit en uniekheid worden vertaald naar de keuken, de chefs, het interieur en de locatie. Onlangs is Rijks door CN Traveler uitgeroepen tot één van de beste restaurants van Europa, lees het artikel hier.

In het Rijksmuseum Amsterdam krijgen kunst en geschiedenis betekenis voor een breed samengesteld, (inter)nationaal publiek. Op 13 april 2013 heeft het Rijksmuseum, na een langdurige verbouwing, haar deuren weer geopend voor het grote publiek. Op 1 november 2014 is de Philips Vleugel van het Rijksmuseum geopend. En een nieuwe vleugel, betekent een nieuw restaurant! EME was onderdeel van een team dat was gevraagd om een uniek concept te ontwikkelen voor het restaurant genaamd RIJKS®. Een restaurant van culinair hoog niveau met een fijne, gastvrije en toegankelijke atmosfeer. In RIJKS® staat het Hollandse product centraal met invloeden vanuit diverse landen. De keuken, onder de bezielende leiding van Chef Joris Bijdendijk, werkt met ingrediënten van hoge kwaliteit en de gerechten worden op unieke wijze gepresenteerd en geserveerd door goed getraind, gastvrij personeel. Op de kaart staan warme en koude gerechten die gedeeld kunnen worden, om zoveel mogelijk van de kleurrijke keuken te kunnen proeven. Kwaliteit, authenticiteit en uniekheid worden vertaald naar de keuken, de chefs, het interieur en de locatie. Onlangs is Rijks door CN Traveler uitgeroepen tot één van de beste restaurants van Europa, lees het artikel hier.