Double Tree by Hilton, Amsterdam

 In

Double Tree Hilton Amsterdam bevindt zich in het centrum van Amsterdam naast het Centraal Station. Het moderne gebouw bestaat uit 553 hotelkamers en biedt een prachtig uitzicht over de stad.

  

EME is de uitdaging aangegaan om een nieuw Food & Beverage concept te bedenken voor een restaurantruimte op de begane grond van het hotel. Het concept moet de hele dag door mensen aantrekken.

Het resultaat is een Peroni en Focaccia restaurant en bar, waarin de Italiaanse keuken centraal staat. Er wordt een Italiaans ontbijt, lunch en diner aangeboden met als hoofdproduct het Focacciabrood dat op verschillende wijzen bereid, gevuld en geserveerd wordt. Peroni bier is hierop een perfecte aanvulling.