Chefs Poulet & Frites, Amsterdam

 In

Traiteur Chefs & Co. is een Amsterdams familiebedrijf waar elke dag mooie, klassieke gerechten met ingrediënten uit de Wereldse keuken worden bereid. Chefs & Co. verkoopt kant-en-klare maaltijden, die vers en met passie bereid worden. De deli is in korte tijd zeer succesvol geworden doordat grote en aansprekende internationale en lokale bedrijven ook dagelijks gebruik maken van de cateringactiviteiten. Daarnaast is Chefs & Co. een geliefde intieme locatie voor private lunch/diner. Onlangs is EME Hospitality Projects gevraagd te adviseren om de zaak uit te breiden naar een ‘Deli & Fries’ concept, een frietconcept met huisgemaakte frieten. Biologische aardappelen worden op locatie bereid tot verse friet en geserveerd met huisgemaakte sauzen. De frieten zijn perfect te combineren met één van de gerechten uit de rottisere. Denk aan friet met kip van het spit, kip gehaktbal, kippenstoof. Het vernieuwde concept genaamd ‘Chefs Poulet & Frites’ is in augustus 2016 geopend.