Campanile, Frankrijk

 In

Campanile is onderdeel van de Louvre Hotel Group en is meer dan 30 jaar geleden opgericht met als merkwaarden gezelligheid, authenticiteit en een volledig geïntegreerd restaurantconcept. Tegenwoordig is Campanile met bijna 400 hotels in Frankrijk en Europa een belangrijke speler in de hotelbranche voor drie sterren hotels. Samen met een team specialisten van de Louvre Hotel Groep is EME gevraagd een nieuw Food & Beverage concept te ontwikkelen. Hierbij stond het reduceren van de kosten en het personeel met behoud of verbetering van de kwaliteit van de service centraal. Het nieuwe concept bestaat uit een koffiebar gecombineerd met de receptie wat zorgt voor een warm welkom. Ook is er een ‘outdoor’ gedeelte waar salades, broodjes en yoghurtjes gehaald kunnen worden voor onderweg. Tenslotte is er een bar/restaurant ontwikkeld waar hapjes worden aangeboden en met een gelimiteerde menu met gerechten die simpel zijn maar hoog van kwaliteit, gemaakt van lokale producten.

Het interieur is ontworpen door Uxus.